点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:三分快三官方网站_三分快三投注
首页>文化频道>要闻>正文

三分快三官方网站_三分快三投注

来源:三分快三APP2024-07-20 17:48

  

【寻味中华】大竹醪糟:新酿初熟好待客******

  中新社达州1月17日电 题:大竹醪糟:新酿初熟好待客

  中新社记者 贺劭清 张浪

  灶中柴火劈啪作响,铁锅热气蒸腾直上,于鼎沸的红糖水中打下土鸡蛋,舀上满满两大勺雪白醪糟,待蛋清刚刚凝固便起锅捞出……在“中国醪糟之都”四川大竹,甜蜜、火热的中国年,通常由一碗红糖醪糟流心蛋率先烫暖。

1月初,四川达州,泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇吃着奶奶做的醪糟鸡蛋。中新社记者 张浪 摄

  “一颗曲子三斤米,两勺醪糟一个蛋,简单得很,养人得很。”2022年“9·5”泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇近来在老家大竹养伤,就没少吃醪糟土鸡蛋,已经“胖回来了”。

  虽然随着现代工业发展,人们很方便就能在楼下商超买到各类醪糟产品,但老一代大竹人仍保留了岁末自己酿醪糟的习俗。这和灌香肠、熏腊肉一样,是迎接新年的“必修课”。

1月初,四川达州,工作人员在制作用于酿造大竹东柳醪糟的米曲。中新社记者 张浪 摄

  甘宇的奶奶廖代书特意赶在春节前熬制了一大罐土醪糟,希望孙儿恢复得更好。她说,这几天村里家家户户的老人都在蒸糯米、酿醪糟,“醪糟做好了,在外打工的幺儿就回来了”。

  谈及自己心心念念的“这一口甜”,甘宇很认真地告诉记者,醪糟在他心中是“四川农村过年待客最高礼节”,春节期间走人户(做客),一碗醪糟鸡蛋下肚,额头、后背都会渗出汗珠,暖身又暖心。

  醪糟古称醴酒,又名酒酿。它不仅是中国酿酒之源,还是一道经商周秦汉、历唐宋明清,至今仍活跃在餐桌的传统美食。农历春节期间,吃象征着团圆的醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,是中国多地民间习俗。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟手工酿造工人将糯米装入坛。 中新社记者 张浪 摄

  临近春节,记者来到大竹县城,城内特色汤圆店随处可见,隔着四五米远便能闻到交织的糯米、红糖与醪糟醇香。“来一碗醪糟汤圆!”店内人声鼎沸,不时有食客发出“安逸”“巴适”的赞叹。

  “曲乃醴之骨,粮乃醴之肉,水乃醴之血。曲好骨正,粮好肉丰,水好血醇。”大竹东柳醪糟酿造技艺第二十代传承人唐祥华透露大竹醪糟醇甜酒香、爽口化渣的玄机。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟系列产品吸引消费者。中新社记者 张浪 摄

  在上千年的传承中,丁香、陈皮、桂皮、白蔻等上百种中草药与天然香料混合着米粉,成就了大竹东柳醪糟米曲的独特风味。优中选优的糯米在清冽山泉水的浸泡下晶莹剔透,以纱布沥出置入蒸笼,蒸至外韧里嫩后,自然冷却至稍有余温,才能拌入提前酵好的米曲粉末。

  唐祥华说,糯米装坛后,还要在中间掏出孔洞,便于米酒渗出,滋味更佳。静待一个对时(一整天),糯米便会发酵为色白汁清、团而不散的醪糟。刚酿好的醪糟,入口甜中带酸,让人欲罢不能。随着时间推移与温度变化,坛中醪糟每天都会变幻出不同风味,直至酒味盖过甜味。

1月初,四川达州,一箱箱大竹东柳醪糟产品从这里运往世界各地。 中新社记者 张浪 摄

  醪糟夏可解暑,冬能驱寒。在小吃甜品之外,醪糟亦可入火锅底料,助锅底辣而不燥:作发面酵母,为松软香甜的面点添上一层复合滋味;取代白酒腌菜,让泡菜酸辣之余略带回甘。在大竹,醪糟甚至化身宴席主角,当地一绝“醪糟宴”便囊括了醪糟肉、醪糟糯米圆子、醪糟红糖烧白等13道醪糟菜品。

  从历史深处走来的大竹醪糟,如今已远销加拿大、美国、日本、泰国、新加坡等20余个国家和地区。一辆辆加长大卡车载着糯米等原料驶进县城,又满载着一坛坛、一罐罐醪糟,将这座川东北小城酿就的“这一口甜”送到海内外家庭的餐桌上,添上一抹浓浓中国年味。(完)

三分快三官方网站

黄楚平当选广东省人大常委会主任 王伟中当选广东省省长******

  中新网广州1月16日电 (记者 程景伟)广东省第十四届人民代表大会第一次会议1月16日选举黄楚平为省人大常委会主任,黄宁生、叶贞琴、张硕辅、肖亚非、刘雅红(女)、谭玲(女)为副主任;选举王伟中为省长,张虎、王曦、张少康、张新、孙志洋、王志忠、冯玲(女)、吕玉印为副省长;选举宋福龙为省监察委员会主任;选举张海波为省高级人民法院院长。(完)

                                                                                                                                                                                                                          •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                                                                            [责编:天天中]
                                                                                                                                                                                                                            阅读剩余全文(

                                                                                                                                                                                                                            相关阅读

                                                                                                                                                                                                                            推荐阅读
                                                                                                                                                                                                                            三分快三必赚方案一中学女生遭同学殴打
                                                                                                                                                                                                                            2023-12-27
                                                                                                                                                                                                                            三分快三骗局普拉多停产不要慌!这些车型13万起,硬派又拉风!
                                                                                                                                                                                                                            2024-10-20
                                                                                                                                                                                                                            三分快三充值揭秘美名校招生舞弊案:花800万进耶鲁 这名学生这样做的
                                                                                                                                                                                                                            2024-08-16
                                                                                                                                                                                                                            三分快三官网平台独腿少年拒免考跳完千米 老师给其满分
                                                                                                                                                                                                                            2024-02-05
                                                                                                                                                                                                                            三分快三漏洞李彦宏夫妇或成“老赖”?若成真两人麻烦就大了
                                                                                                                                                                                                                            2024-08-24
                                                                                                                                                                                                                            三分快三客户端从六方面看决定持股过节
                                                                                                                                                                                                                            2024-08-17
                                                                                                                                                                                                                            三分快三技巧解放战争最能打的新四军纵队
                                                                                                                                                                                                                            2024-11-24
                                                                                                                                                                                                                            三分快三客户端下载组图:王子文合影仙人掌小脸娇俏 穿白裙戴红帽清纯美艳
                                                                                                                                                                                                                            2024-01-30
                                                                                                                                                                                                                            三分快三官方哈尔滨女车主站车顶维权:我没学历 就想讨个公道
                                                                                                                                                                                                                            2024-02-29
                                                                                                                                                                                                                            三分快三计划群习近平在中共中央政治局第二次集体学习时强调 加快构建新发展格局 增强发展的安全性主动权
                                                                                                                                                                                                                            2024-04-12
                                                                                                                                                                                                                            三分快三交流群黄渤谈电影被盗版:希望观众也养成看正版的习惯
                                                                                                                                                                                                                            2024-08-01
                                                                                                                                                                                                                            三分快三下载app包文婧直爽感情观获赞
                                                                                                                                                                                                                            2024-01-15
                                                                                                                                                                                                                            三分快三登录火勇大战裁判判罚引争议: 汤神3次防哈登三分成焦点
                                                                                                                                                                                                                            2024-02-22
                                                                                                                                                                                                                            三分快三软件 泰禾、阳光100等房企频繁卖项目股权 “补血”背后风险犹存
                                                                                                                                                                                                                            2024-02-23
                                                                                                                                                                                                                            三分快三网址 48岁的俞飞鸿比28岁的惊鸿仙子还美
                                                                                                                                                                                                                            2024-02-09
                                                                                                                                                                                                                            三分快三论坛中超比埃拉戴帽张10破门 国安4-1一方7连胜破纪录
                                                                                                                                                                                                                            2024-08-23
                                                                                                                                                                                                                            三分快三规则双一流高校食堂哪家强?
                                                                                                                                                                                                                            2024-01-11
                                                                                                                                                                                                                            三分快三app下载杨清华2019年五行运势详解,这些人财运滚滚来
                                                                                                                                                                                                                            2024-05-10
                                                                                                                                                                                                                            三分快三走势图房企三天内二线城市拿地超780亿
                                                                                                                                                                                                                            2024-07-29
                                                                                                                                                                                                                            三分快三官网网址丹帝独尊:废材觉醒成天骄
                                                                                                                                                                                                                            2024-08-30
                                                                                                                                                                                                                            三分快三开户衡阳书记:政府要给企业提供母亲式服务
                                                                                                                                                                                                                            2024-02-18
                                                                                                                                                                                                                            三分快三开奖结果《看见》他为劳动者拍时尚大片 张张惊艳
                                                                                                                                                                                                                            2024-09-14
                                                                                                                                                                                                                            三分快三赔率管涛:一季度人民币汇率再次摆脱破7“魔咒”
                                                                                                                                                                                                                            2024-01-03
                                                                                                                                                                                                                            三分快三注册好物抢先知:办公室避暑神器了解一下
                                                                                                                                                                                                                            2024-08-27
                                                                                                                                                                                                                            加载更多
                                                                                                                                                                                                                            三分快三地图