点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:三分快三手机版APP-三分快三计划
首页>文化频道>要闻>正文

三分快三手机版APP-三分快三计划

来源:三分快三交流群2024-02-23 17:48

  

【寻味中华】武汉五芳斋汤圆:白如羊脂 甜蜜馥郁******

  中新社武汉2月4日电 题:武汉五芳斋汤圆:白如羊脂 甜蜜馥郁

  作者 武一力

  中国人的“年味”,体现在活色生香的食俗里。享尽天南海北的“硬菜”后,汤圆开始登上餐桌“C位”。

  临近元宵节,每天凌晨四五点钟,“中华老字号”武汉五芳斋门口就排起长队。食客翘首以盼,等候汤圆出锅。

资料图:“叠式汤圆”也称“滚汤圆” 张畅 摄

  1946年,以跑船为生的江苏人倪锦财落脚汉口,成立武汉五芳斋,经营江浙风味的汤圆。发展至今,五芳斋在武汉已是三镇皆知、远近闻名;武汉“五芳斋汤圆”也被认定为中国名点、中华名小吃。

  正如豆腐脑有“咸甜之争”,汤圆的吃法也有地域之分。

  “按叫法,南方叫‘汤圆’,北方叫‘元宵’;按做法,南方包汤圆,北方滚元宵;按口味,有甜有咸。”武汉五芳斋汤圆制作技艺市级代表性传承人李杰告诉中新社记者。

  广东有四式汤圆、贵州有鸡肉汤圆、上海有擂沙汤圆,而五芳斋的黑芝麻馅叠式汤圆则是“老武汉”的心头爱。

  李杰说,叠式汤圆如此受欢迎,在于两大法宝:一是制馅,二是制面。取适量芝麻、些许猪板油,辅之以白糖、橘皮,揉搓成馅心。猪板油来自东北,当地猪膘厚一点,油脂好一点,更能提香。面皮选用上好的糯米粉,用水磨吊浆工艺使其口感更加爽滑。

  叠式汤圆,“叠”为重头戏。据李杰介绍,按照传统做法,把馅心和糯米粉铺在簸箕上,端起簸箕“摇团”,类似农村的筛糠。再在汤圆上洒上冷水,继续“摇团”。如此反复多遍,汤圆越摇越大。如今,自动化机器代替了手工“摇团”——只需将馅心倒进装有糯米粉的机器大锅中翻滚,再蘸水打湿,层层叠加16次,一颗颗直径约3厘米的叠式汤圆就出锅了。

  如此制作的五芳斋叠式汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点。煮熟后的汤圆大小似乒乓球,轻轻咬开一个小口,热腾腾的芝麻馅缓缓淌出。看一眼,口齿生津;闻一闻,香气扑鼻;尝一口,芝麻醇厚,糯米绵密,口感瓷实,甜蜜馥郁。

  据传,汤圆起源于宋朝,在沸水中翻滚的汤圆亦沉亦浮,犹如空中圆月,被世人赋予“阖家团圆”的美意,流传至今。

  关于汤圆的吃法,古今“吃货”各有花样。清代诗人袁枚在《随园食单》中记载了“可盐可甜”的两样做法。咸口的萝卜汤圆:“萝卜刨丝滚熟,去臭气,微干,加葱、酱拌之,放粉团中作馅。”甜口的水粉汤圆:“用水粉和作汤圆,滑腻异常,中用松仁、核桃、猪油、糖作馅……”如今,汤圆还发展出榴莲馅、巧克力馅等新口味,以及油炸、拔丝等新吃法。

  “吃了汤圆才团圆。”一个月前,武汉市民万静芳就早早地给身在美国的女儿寄去糯米粉和汤圆馅心,希望这份家乡味道能给远方的孩子传递思念和祝福。

  天上月圆,碗里汤圆,人间团圆。元宵佳节,亲朋围坐,推杯换盏,最后来碗汤圆收尾,期盼新一年的温暖与甜蜜。(完)

三分快三手机版APP

影响世界的中共二十大求解世界之问的“中国答案”******

影响世界的中共二十大 求解世界之问的“中国答案”

                                                                                                                                                                                                                          •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                                                                            [责编:天天中]
                                                                                                                                                                                                                            阅读剩余全文(

                                                                                                                                                                                                                            相关阅读

                                                                                                                                                                                                                            推荐阅读
                                                                                                                                                                                                                            三分快三充值国产良心《绅探》打了多少伪烧脑剧的脸?
                                                                                                                                                                                                                            2024-04-21
                                                                                                                                                                                                                            三分快三走势图 谈恋爱太累,一个人太寂寞
                                                                                                                                                                                                                            2024-01-12
                                                                                                                                                                                                                            三分快三开奖结果土超队遭遇车祸:捷克国脚苏拉尔离世 西塞等6人受伤
                                                                                                                                                                                                                            2024-01-01
                                                                                                                                                                                                                            三分快三开户号称规模超700亿的集团崩了 80后老板被抓
                                                                                                                                                                                                                            2024-07-29
                                                                                                                                                                                                                            三分快三app下载《海岛大亨6》评测:总统宝座还真难坐!
                                                                                                                                                                                                                            2024-07-31
                                                                                                                                                                                                                            三分快三平台不断深化金融供给侧结构性改革
                                                                                                                                                                                                                            2024-02-26
                                                                                                                                                                                                                            三分快三登录 男警察卧底“美女窝”,被要求每天最少交十个男友
                                                                                                                                                                                                                            2024-08-11
                                                                                                                                                                                                                            三分快三投注组图:王子文合影仙人掌小脸娇俏 穿白裙戴红帽清纯美艳
                                                                                                                                                                                                                            2023-12-24
                                                                                                                                                                                                                            三分快三论坛39亿彩票巨奖得主怒告亲儿 只因收益缩水6千万
                                                                                                                                                                                                                            2024-02-02
                                                                                                                                                                                                                            三分快三网投董明珠正式赢得与雷军的"十亿赌约"
                                                                                                                                                                                                                            2023-12-31
                                                                                                                                                                                                                            三分快三app网易公布2018年第三季度财报
                                                                                                                                                                                                                            2024-04-25
                                                                                                                                                                                                                            三分快三APP俄罗斯电视塔现冰墩墩灯光秀 打出“祝奥运健儿好运”字幕
                                                                                                                                                                                                                            2024-04-13
                                                                                                                                                                                                                            三分快三必赚方案朱炯怒喷:做亏心事生孩子没菊花 曝足协追问骂谁呢
                                                                                                                                                                                                                            2024-06-07
                                                                                                                                                                                                                            三分快三客户端下载CBA公司发布球员保障险
                                                                                                                                                                                                                            2024-05-06
                                                                                                                                                                                                                            三分快三客户端微访谈:林怡谈教育应很自然
                                                                                                                                                                                                                            2024-06-20
                                                                                                                                                                                                                            三分快三下载潘辰获新浪杯海外站亚军
                                                                                                                                                                                                                            2024-09-18
                                                                                                                                                                                                                            三分快三娱乐专家教你高考怎么报志愿
                                                                                                                                                                                                                            2024-01-09
                                                                                                                                                                                                                            三分快三技巧李彦宏夫妇或成"老赖"?作家较真儿申请执行
                                                                                                                                                                                                                            2024-03-31
                                                                                                                                                                                                                            三分快三代理内塔尼亚胡的新起点与老套路
                                                                                                                                                                                                                            2024-10-17
                                                                                                                                                                                                                            三分快三骗局王健林宣布万达重返足球圈 立足青训振兴中国足球
                                                                                                                                                                                                                            2024-10-27
                                                                                                                                                                                                                            三分快三注册只有三天假期 怎样玩转首都北京
                                                                                                                                                                                                                            2024-03-01
                                                                                                                                                                                                                            三分快三官网平台精灵人专治古灵精疗法超有效!俄罗斯著名童话改编
                                                                                                                                                                                                                            2024-11-02
                                                                                                                                                                                                                            三分快三返点为中国7000万同志正名和服务
                                                                                                                                                                                                                            2024-02-20
                                                                                                                                                                                                                            三分快三玩法戴森V11干掉扫地机器人和保姆
                                                                                                                                                                                                                            2024-07-10
                                                                                                                                                                                                                            加载更多
                                                                                                                                                                                                                            三分快三地图